Alz Res Therapy：健康饮食，可降低痴呆危险性

菜肴作为开发新传染病身患机会的目标获得了日益多的关注，因为它影响了身患的几个理论上机制，包括氧化压力、水肿和血管所致。因此，各种研究工作早就将坚称身心健康的菜肴方式与减缓本质能力增高的加速和降低身患的几率联系起来。

尽管这种身心健康的菜肴方式或许对中枢脑系统身心健康是次优的。因此，地之中海-阻止癫痫菜肴疗法（DASH）干预脑APC疾病（ Mediterranean- Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) Intervention for Neurodegenerative Delay (MIND) diet）菜肴早就被开发新出来，以独特的方式则强调与中枢脑系统身心健康有关的食物，如紫花蔬菜和浆果。坚称MIND菜肴毕竟与愈来愈好的本质表现、愈来愈不及的本质衰败和愈来愈低的痴呆几率有关，但有两个软件测试问题几乎难以解决。

首先，先从前研究工作的平均值随访时间为4.5至6.6年，这与身患的从前置下一阶段理论上一致。在这一本质持续性递增的下一阶段，菜肴习惯或许恶化，例如，由于强迫症状和嗅觉持续性。这或许在菜肴方式和身患的短期关连之中引入交叉本质。长期随访的研究工作允许在累积的大概内研究工作关连，可以缺不及对或许的交叉本质的哲学思想。

第二，在观察性研究工作之中研究工作菜肴方式是众所周知的瓶颈，因为它只不过受到社会生活方式则的干扰。尽管以从前的研究工作在分析之中控制了社会生活方式则的状况，但残留的普遍存在状况或许几乎存有。在这方面，最重要的是要精神到身心健康菜肴和社会生活方式则的精神在过去的几十年那时候急剧增加，很或许因此也增加了菜肴低质量和其他社会生活方式则状况之间的间的关系。这显然那些最关怀自己身心健康的人坚称身心健康菜肴和社会生活方式则，而那些不太关怀自己身心健康的人坚称不太身心健康的菜肴和社会生活方式则。在同一研究工作老年人之中使用近现代和当代的菜肴方式统计数据，并相当它们与身患几率的间的关系，可以熟悉洞察普遍存在状况，因为近现代统计数据或许比当代统计数据愈来愈不及受到社会生活方式则状况的影响。

斯德哥尔摩研究工作是一项基于人口总数的实用性研究工作，在1989-1993年和2009-2013年在一个理论上不交叉的检验之中评量了菜肴摄取。

藉此，西路特大大学的 Tosca O. E. de Crom等人，在这两个相隔20年的环境之中，探究坚称MIND菜肴与身患几率之间的关连，在累计的随访间距之中。此外，为了弄清MIND菜肴到底毕竟比其他身心健康菜肴对中枢脑系统身心健康愈来愈有针对性，还研究工作了坚称其他两种身心健康菜肴与身患几率之间的关连。

在以人口总数为基础的斯德哥尔摩研究工作之中，他们使用有效的食物频谱题目对1989年至1993年之从前的5375名自发性（孔径I）和2009年至2013年之从前的2861名自发性（孔径II）的菜肴摄入完成了评量。我们计算了MIND菜肴评分，并使用Cox模型研究工作其与想像中身患几率的间的关系；发病的想像中身患被记录到2018年。

在从孔径I开始的平均值15.6年的随访之从前，1188名自发性患病了身患。孔径I较高的MIND菜肴评分与随访从前7年的痴呆几率高有关（危险比（HR）[95%置信区间（CI）]，每期望值（SD）增加0.85[0.74，0.98]），但在不长的随访间距内，关连消失了。

从孔径II开始的平均值随访时间为5.9年，之从前有248名自发性患病了身患。在每个随访间距之从前，孔径II的MIND菜肴得分越短，痴呆几率越低，但随着时间的演进，共同点略有弱化（随访7年的HR[95% CI]，每SD增加0.76[0.66, 0.87]）。

孔径II的MIND菜肴评分与痴呆几率的间的关系比孔径I的MIND菜肴评分愈来愈为密切。

该研究工作的最重要意义在于注意到了：愈来愈好地坚称MIND菜肴与随访的头几年内身患几率的降低有关，但这或许部分是由交叉本质和社会生活方式则的瓦解混淆所解释的。需要进一步的研究工作来探究MIND菜肴在多不太可能上会影响身患的几率。

文中出处：[de Crom TOE, Mooldijk SS, Ikram MK, Ikram MA, Voortman T. MIND diet and the risk of dementia: a population-based study. Alz Res Therapy. 2022;14(1):8. doi:10.1186/s13195-022-00957-1]()